【食べる順番で痩せる！？】無理なく続くダイエット法
- 原塚 錬
- 2月7日
- 読了時間: 2分
「食事の量を減らさないと痩せない」と思っていませんか？
実は、食べる順番を変えるだけで、ダイエット効果を高めることができるんです！
特別な食事制限をせずに、健康的に体重をコントロールする方法を紹介します。
なぜ食べる順番が大事なのか？
食べる順番を工夫すると、血糖値の急上昇（血糖値スパイク）を防ぎ、脂肪の蓄積を抑えられます。逆に、炭水化物を最初に食べると太りやすくなることが研究で明らかになっています。
例えば、同じカロリーの食事をとっても、
ご飯を先に食べた場合 → 血糖値が急上昇し、脂肪が蓄積しやすい
野菜から食べた場合 → 血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪の蓄積が抑えられる
つまり、食事の内容を変えなくても、順番を工夫するだけでダイエット効果が期待できるんです！
ダイエットに効果的な「食べ順」
では、実際にどういう順番で食べるのがいいのでしょうか？
基本の流れは以下の3ステップです。
① 野菜（食物繊維）
最初にサラダや温野菜を食べましょう！野菜に含まれる食物繊維が、糖や脂質の吸収を抑えてくれます。これにより、食後の血糖値が上がりにくくなり、脂肪がつきにくくなります。
✅ おすすめの食材 ・キャベツ、レタス、ほうれん草 ・海藻類（わかめ、もずく） ・きのこ類（しめじ、えのき）
② たんぱく質（肉・魚・大豆製品など）
次に、たんぱく質をしっかり摂取！たんぱく質は筋肉の維持に欠かせない栄養素。さらに、胃に長くとどまるため、満腹感が持続しやすくなります。
✅ おすすめの食材 ・鶏むね肉、ささみ ・卵 ・豆腐、納豆
③ 炭水化物（ご飯・パン・麺類）
最後に、ご飯やパンなどの炭水化物を食べます。ここでのポイントは、ゆっくり噛むこと。早食いすると血糖値が急上昇しやすくなるので、一口30回を目安に噛みましょう！
実際にやってみた人の変化
ある研究では、「食べる順番を変えただけ」で3か月で2〜3kg体重が落ちたという結果が出ています。さらに、血糖値の上昇が抑えられたことで、間食が減ったという声も！
今日からできる簡単ポイント
食事の最初に野菜を食べる！
たんぱく質をしっかり摂る！
炭水化物は最後に、ゆっくり噛んで食べる！
この方法なら、食事制限なしで無理なく痩せられます。今日からぜひ試してみてください！
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